Fagottini cioccolato mandorle e marzapane

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Fagottini cioccolato mandorle e marzapane

Formine e Mattarello

Fagottini cioccolato mandorle e marzapane
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • cacao
  • cacao amaro
  • cioccolato fondente
  • farina
  • farina 00
  • glassa
  • lievito
  • lievito per dolci
  • mandorle
  • marzapane
  • pasta frolla
  • sale
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero vanigliato
Ricetta

...Prepara il ripieno: rompi il marzapane a pezzetti piccolissimi, aggiungi l'albume e lavorali con le fruste di uno sbattitore fino ad ottenere una massa elastica. Aggiungi il cioccolato tritato in piccoli pezzetti e le mandorle tritate. Stendi la pasta frolla al cacao, una piccola porzione per...

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