Biscotti alla liquirizia

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Biscotti alla liquirizia

Formine e Mattarello

Biscotti alla liquirizia
Ingredienti
  • amido di frumento
  • farina 00
  • liquirizia
  • liquore
  • margarina
  • zucchero a velo
  • zucchero vanigliato
Ricetta

...tagliata a pezzetti e comincia a impastare aggiungendo l'acqua a poco a poco secondo l'occorrenza; devi ottenere un impasto non troppo morbido. Questo comunque un impasto che tende ad appiccicare molto, avvolgilo nella pellicola trasparente e metti in frigo a riposare per alcune ore. Prendi delle piccole porzioni di pasta, forma delle palline, mettile sulla placca foderata di carta forno e schiacciale con i rebbi di una forchetta. Metti in forno a 175C per 10-12 minuti. Una volta freddi i biscotti li puoi decorare con una glassa di zucchero a velo e liquore alla liquirizia fatta...

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