Crostata della nonna
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Crostata della nonna
Formine e MattarelloIngredienti
- amido di mais
- burro
- cioccolato
- farina 00
- gocce di cioccolato
- latte intero
- lievito
- limoni
- mandorle
- panna fresca
- pasta frolla
- pinoli
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...Preparare la frolla: Farina, sale, vanillina, buccia di limone grattugiata e lievito mischiati assieme. Forma una fontana e al centro lavora prima il burro con lo zucchero, aggiungi le uova, e comincia a incorporare il tutto. Oppure metti nel recipiente della planetaria il burro con lo zucchero,azionalae fai amalgamare un pocoquindi aggiungi le uova e continua a lavorare per qualche secondo. Infine aggiungi le polveri mischiate assieme, rendi l'impasto liscio, forma un panetto e metti a riposo in frigo per un paio d' ore. Per la crema: Metti sul fuoco il latte con la...
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