Bastoncini con arachidi

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Bastoncini con arachidi

Formine e Mattarello

Bastoncini con arachidi
Ingredienti
  • arachidi
  • arance
  • burro
  • burro d'arachidi
  • farina
  • glassa
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna
  • zucchero vanigliato
Ricetta

...Preparare la farcitura: in una padella sciogliere a fiamma bassa, il burro di arachidi, aggiungere gr. 200 di arachidi tritati molto fini e lo zucchero di canna amalgamare bene e togliere la padella dal fuoco. Stendere l' impasto di uno spessore di ca. 5 mm. dandogli una forma rettangolare, (di circa cm. 10x35) far rassodare in frigorifero, spalmare sopra la crema di arachidi e zucchero e tagliare a strisce di misura (ca. 6-7 cm. di lunghezza e 2 cm. di larghezza), attorcigliarle (tipo fusillo) e metterle su carta da forno. Cucinare in forno a 180 per 10 minuti. Far raffreddare. ...

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