Ricetta, ingredienti e consigli per "Ruota di carne macinata con riso basmati e salsa di pomodoro", scopri come si prepara.
Preparazione: Mettere il misto di carne macinata in una terrina, aggiungere le uova, il pane, il grana grattugiato, il sale, il pepe e una spolverata di aglio in polvere.
Amalgamare il tutto per ottenere un impasto omogeneo.
Prendere un po d'impasto quanto un uovo, formare una polpetta, adagiarla su una foglia di cipolla e una di alloro.
Proseguire con tutto l'impasto fino ad esaurimento degli ingredienti.
Prendere una teglia tonda, ungere di olio e poggiare le polpette formando una ruota.
Infornare a 200 per circa 30 minuti.
Mentre stanno cuocendo preparare anche la salsa di pomodori : Soffriggere per qualche secondo l'aglio in una padella capiente con due cucchiai di olio, aggiungere i pomodori tagliati a cubetti e cuocere per circa 15 minuti profumando con del basilico e tenere da parte.
riso in abbondante acqua bollente salata per circa 10 minuti, scolare, sciacquare sotto acqua fredda corrente e condire con un filo d'olio.
Una volta cotta.