Ruota di carne macinata con riso basmati e salsa di pomodoro

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Ruota di carne macinata con riso basmati e salsa di pomodoro

Le ricette di Claudia & Andre
Ruota di carne macinata con riso basmati e salsa di pomodoro
Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • basilico
  • cipolla
  • formaggio grana
  • olio
  • pane raffermo
  • pepe
  • pomodori
  • riso basmati
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparazione: Mettere il misto di carne macinata in una terrina, aggiungere le uova, il pane, il grana grattugiato, il sale, il pepe e una spolverata di aglio in polvere. Amalgamare il tutto per ottenere un impasto omogeneo. Prendere un po d'impasto quanto un uovo, formare una polpetta, adagiarla su una foglia di cipolla e una di alloro. Proseguire con tutto l'impasto fino ad esaurimento degli ingredienti. Prendere una teglia tonda, ungere di olio e poggiare le polpette formando una ruota. Infornare a 200 per circa 30 minuti. Mentre stanno cuocendo preparare anche la salsa...

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