La ricetta Pasta frolla al caffe’ – aroma intenso è un vero gioiello, un dessert che combina il sapore intenso del caffè con la delicatezza di una pasta frolla friabile. Questo piatto è ideale per tutti coloro che amano il caffè e desiderano un dessert unico e aromatico.
La pasta frolla al caffè è un’idea geniale per creare biscotti ripieni golosi e deliziosi oppure come base per crostate. La preparazione è semplice e richiede solo il classico riposo di almeno 30 minuti in frigo.
- Macinate il caffè fresco o utilizzate la polvere di caffè.
- In una ciotola, setacciate la farina, il caffè macinato e lo zucchero.
- Aggiungete il burro spezzettato e amalgamatelo velocemente alle polveri con una paletta di acciaio.
- Sbattete leggermente i tuorli e metteteli nelle farine e burro, impastando velocemente fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio.
- Formate una palla con la pasta e foderatela con pellicola trasparente, mettetela in frigo per almeno 30 minuti.
- Trascorso il tempo di riposo, stendete la pasta frolla dello spessore di ½ cm e create le forme desiderate.
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