Essenza: Crackers integrali con farro soffiato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Essenza: Crackers integrali con farro soffiato", scopri come si prepara.

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Essenza: Crackers integrali con farro soffiato

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Essenza: Crackers integrali con farro soffiato
Ingredienti
  • crackers
  • farina
  • farina bianca
  • farina integrale
  • farro
  • latte di soia
  • lievito
  • olio
  • sale
Ricetta

...Procedimento: 1) Lavorate le farine setacciate con il sale e il lievito, aggiungete quindi l'olio e il latte di soia sempre lavorando fino ad ottenere un impasto omogeneo. 2) Incorporate il farro soffiato cercando di distribuirlo in modo omogeneo nell'impasto. 3) Porzionate l'impasto preparato e stendete poco impasto per volta in uno strato sottile, in questo modo sar pi facile che stenderlo tutto in un'unica volta. 4) A questo punto io ho fatto passare l'impasto steso nella macchinetta per la pasta fresca e ho fatto un paio di passaggi per rendere i crackers pi sottili e...

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