Cordon bleu di melanzane con la friggitrice ad aria

Per realizzare la ricetta Cordon bleu di melanzane con la friggitrice ad aria nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un Friggitrice ad aria gustoso e ben equilibrato.

Cordon bleu di melanzane con la friggitrice ad aria
Category secondi piatti

Ingredienti per Cordon bleu di melanzane con la friggitrice ad aria

  • avena
  • crusca
  • farina
  • farina bianca
  • formaggi
  • latte
  • melanzane
  • olio d’oliva extra-vergine
  • prosciutto
  • prosciutto cotto
  • sale
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cordon bleu di melanzane con la friggitrice ad aria

La ricetta Cordon bleu di melanzane con la friggitrice ad aria è un piatto originale e innovativo che unisce i sapori della melanzana alle morbide sfumature del formaggio e del prosciutto. La sua origine è contemporanea, ma richiama la tradizione del cordon bleu, un classico della cucina francese. Questo piatto è ideale per essere servito in occasione di pranzi o cene informali, magari in compagnia di amici o familiari.

La combinazione di melanzane, formaggio e prosciutto cotto è vincente e sorprendente, grazie all’uso della friggitrice ad aria che conferisce una croccantezza speciale ai componenti. Il latte e le uova aggiungono cremosità e morbidezza, mentre l’avena e la crusca donano una nota rustica e autentica.

Per preparare questo gustoso piatto, inizia pulendo le melanzane e tagliandole in fette sottili.

  • Impana le fette di melanzana con una miscela di farina, crusca e avena.
  • Sistema il prosciutto cotto e il formaggio sulla metà di ogni fetta.
  • Ripiega la parte superiore delle fette e sistema i cordon bleu sulla placca della friggitrice ad aria.
  • Spruzza con olio d’oliva extra-vergine e cuoci a 180°C per 15-20 minuti.
  • Inforna le melanzane per 5-10 minuti per renderle morbide e tiepide.
  • Servi il Cordon bleu di melanzane con la friggitrice ad aria caldo, magari accompagnato da un contorno di insalata fresca.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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