Ricetta, ingredienti e consigli per "siamogolosiani: torta di farro", scopri come si prepara.
Per prima cosa versate in una pentola il latte con il burro, lo zucchero, la buccia di limone e il farro.
Portate a bollore, poi abbassate la fiamma e fate cuocere a fuoco basso per una mezz'oretta, fintanto che il farro non risulter morbido e il latte si sia completamente ritirato.
Fate attenzione soprattutto sul finale a non far attaccare il farro al fondo della pentola.
Una volta terminata questa operazione trasferite il farro in una ciotola, eliminate le bucce di limone e coprite con della pellicola per alimenti.
Lasciate intiepidire tutto e poi aggiungete le uova, la farina e l'arancia candita che avrete precedentemente tagliato a pezzetti.
Mescolate bene e poi trasferite in una tortiera rivestita di carta forno da 26/28 cm.
Io vi consiglio di usare una tortiera abbastanza grande, perch a me personalmente questa una torta che piace sottile.
Accendente il forno e portatelo a 160 gradi in modalit statica.
Una volta caldo, infornate la torta e cuocete.