Passato di verdure e pasta integrale, senza soffritto

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Passato di verdure e pasta integrale, senza soffritto

Cucina italiana e dintorni
Passato di verdure e pasta integrale, senza soffritto

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • biete
  • carote
  • cipolla rossa
  • fagiolini
  • olio
  • passato di verdura
  • pasta tipo ditalini
  • patate
  • prezzemolo
  • sale grosso
  • sedano
  • zucchine
Ricetta

...preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti + 8 per la pasta Difficoltà: facile Costo: economico Ingredienti per circa 2,5 lt di passato di verdure 2 carote 1 cipolla rossa di tropea fresca 2 patate 1 costa di sedano 300 gr di fagiolini verdi (in erba) 1 spicchio d'aglio 300 gr di zucchine compresi i fiori 500 gr di bieta 1 mazzetto di basilico 1 manciatina di prezzemolo 1.5 lt acqua sale grosso q.b. 350 gr di ditalini rigati integrali Preparazione Pelare e spuntare le carote e tagliarle a pezzi. Spuntare e lavare gli zucchini ed i...

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