Barchette di sedano con formaggi cremosi e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Barchette di sedano con formaggi cremosi e mandorle", scopri come si prepara.
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Barchette di sedano con formaggi cremosi e mandorle
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- coste
- coste di sedano
- formaggi
- formaggio gorgonzola
- mandorle
- pepe
- sedano
- stracchino
Ricetta
...Preparazione Dividete il sedano in coste , prendete di queste quelle più bianche, che sono le piu tenere. Privatele dalla parte del fogliame e filamenti e lavatele sotto l'acqua fredda. Asciugatele con un canovaccio e disponete le coste su un piatto da portata. Ponete lo stracchino in una ciotola e lavoratelo per ammorbidirlo con un cucchiaio di legno. Aggiungete ora la gorgonzola fatta a pezzetti e amalgamatela allo stracchino. Riempite con l'aiuto di un cucchiaino le barchette, lasciando che il formaggio formi delle piccole montagnette. Tostate le mandorle in una...
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