Frittata di Verdure per un riciclo light
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di Verdure per un riciclo light", scopri come si prepara.
Frittata di Verdure per un riciclo light
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Ingredienti
- albumi
- pepe
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento 1)Foderate una teglia con la carta forno; 2) riducete in pezzi piccoli le verdure e disponete direttamente nella teglia; 3) salate, pepate e mescolate la ricotta per renderla liscia e morbida; 4) battete anche le uova e incorporatele alla ricotta; 5) distribuite il composto di uova e ricotta sopra le verdure e passate in forno caldo a 200 °C per una ventina di minuti circa, avendo l’accortezza prima di toglierla dal forno di verificare che sia effettivamente cotta.
Lasciate freddare completamente la Frittata di Verdure prima di gustarla, ne guadagnerà in sapore.
Per una versione ancora più leggera provate a sostituire le uova intere con circa 200 grammi di albumi e se vi occorrono altre ricette prelibate a base di uova provate anche le Crespelle Prosciutto e Ricotta (per la ricetta cliccate qui) A presto.
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