Strudel di mele

Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel di mele", scopri come si prepara.

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Strudel di mele

Le Delizie di Pepi
Strudel di mele
Ingredienti
  • brandy
  • burro
  • cannella
  • farina 00
  • granella di mandorla
  • limoni
  • mele
  • pane
  • sale
  • uova
  • uvetta
  • uvetta sultanina
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento: Per prima cosa preparare la pasta sfogliata: mettere il burro in un pentolino con i 2 cucchiai di acqua, scaldarlo a fuoco dolce per poco tempo, basterà farlo ammorbidire e scioglierlo a metà; setacciare la farina sul piano di lavoro e metterci il pizzico di sale,lo zucchero il burro e l'uovo e impastare bene per circa 10 minuti, se necessario aggiungere qualche cucchiaio di acqua per far amalgamare bene il tutto. Ora creare una palla con il panetto ottenuto e avvolgerlo nella pellicola, metterlo in frigo per qualche ora. Preparare il ripieno, pulire le mele e...

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