Pizza bianca di scarola con olive e capperi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza bianca di scarola con olive e capperi", scopri come si prepara.

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Pizza bianca di scarola con olive e capperi

Pelle di Pollo
Pizza bianca di scarola con olive e capperi
Ingredienti
  • aglio
  • burro
  • caciocavallo
  • capperi
  • farina
  • formaggio provola
  • insalata scarola
  • lievito di birra
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive
  • sale
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione della pizza bianca di scarola: Mettete nella ciotola della planetaria la farina setacciata con lo zucchero, il sale e il lievito. Azionate la macchina con l’apposito gancio e versate a filo l’acqua. Fate impastare il tutto fino a formare una palla liscia e omogenea. Aggiungete il burro morbido tagliato a pezzettini e continuate ad impastare per qualche minuto, finché non sarà ben amalgamato. Se non avete la planetaria, potete tranquillamente impastare a mano' se preferite, potete anche omettere il burro. Trasferite l’impasto in una ciotola, coprite con...

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