Pizza bianca di scarola con olive e capperi

Per realizzare la ricetta Pizza bianca di scarola con olive e capperi nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Pizza bianca di scarola con olive e capperi
Category pizze e rustici

Ingredienti per Pizza bianca di scarola con olive e capperi

  • aglio
  • burro
  • caciocavallo
  • capperi
  • farina
  • formaggio provola
  • insalata scarola
  • lievito di birra
  • olio d’oliva extra-vergine
  • olive
  • sale
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pizza bianca di scarola con olive e capperi

La ricetta Pizza bianca di scarola con olive e capperi è un piatto tipico della tradizione italiana, in particolare del sud. Questo piatto si caratterizza per i sapori decisi e l’abbinamento di ingredienti come la scarola, le olive e i capperi, che lo rendono unico e saporito. Viene spesso gustato in occasioni speciali o durante le feste in compagnia di amici e familiari.

La preparazione inizia con la creazione dell’impasto, mescolando farina, lievito di birra, sale e zucchero, aggiungendo gradualmente acqua tiepida per ottenere una consistenza liscia e omogenea. L’impasto viene poi lasciato lievitare per alcune ore, fino a quando non raddoppia di volume.

  • Si procede a stendere l’impasto in una teglia, spalmando un po’ di olio d’oliva extra-vergine sulla superficie per evitare che si attacchi.
  • Si aggiunge il burro fuso e l’aglio tritato, distribuendoli uniformemente su tutta la superficie.
  • La scarola viene pulita e tagliata a pezzi, poi distribuita sulla pizza insieme a capperi, olive e formaggio provola.
  • Infine, si completa con il caciocavallo grattugiato e un filo d’olio d’oliva extra-vergine.

Per completare la ricetta, si inforna in forno caldo fino a quando la crosta non diventa dorata e il formaggio non si scioglie. La ricetta Pizza bianca di scarola con olive e capperi è un piatto che richiede pazienza e passione, ma il risultato è un piatto unico e delizioso. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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