Risotto con broccoli e gamberetti

Risotto con broccoli e gamberetti

Ingredienti

• broccoli
• cipolla
• concentrato di pomodoro
• gamberetti
• olio
• peperoncino
• riso
• sale

Ricetta

...mettetela in un tegame con un filo di olio e fatela ammorbidire. Unite i broccoli ed i gamberetti surgelati e rigirate per bene con un cucchiaio di legno. Aggiungete il concentrato e una tazzina di acqua tiepida, fate evaporare l'acqua e unite il riso. Mescolate per bene e portate il riso a cottura aggiungendo un po' alla volta dell'acqua calda o se preferite del brodo, aggiustate di sale. Non appena il riso giunto a cottura, spolverate con del peperoncino e servite caldo. Pubblicato da giovanna pisano a 2:52 PM Invia...

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