Tortino di patate e formaggio per grandi e bambini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di patate e formaggio per grandi e bambini", scopri come si prepara.
Tortino di patate e formaggio per grandi e bambini
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- latte
- mozzarella
- parmigiano
- patate
- sale
Ricetta
preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 50 minuti
Tempo della ricetta: 60 minuti
Tortino di patate e formaggio
Ingredienti (tortiera da 24 cm):
700 g di patate
1 mozzarella
200 g di parmigiano (pi quello da spolverizzare sopra al tortino)
50 g di latte a temperatura ambiente
Sale (poco perch il parmigiano conferisce la giusta sapidit)
Preparazione:
Iniziamo a preparare i pochi ingredienti della ricetta: Sminuzzare la mozzarella con il mixer o con un coltello.
Prendere una tortiera a cerniera e rivestire il fondo con carta forno.
Le pareti potete imburrarle o ungerle con olio.
Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle grossolanamente (a met o in 4 parti).
Adesso cuocerle a vapore per esempio nella pentola a pressione per 20 minuti.
Passarle nelloschiaccia patate e metterle in una ciotola.
Mescolarle con parmigiano, sale e latte.
A questo punto impastare la mozzarella con il composto di patate e versare il tutto nella tortiera.
Spolverizzare tutta la.
