Torta quattro quarti al cacao, ricetta facile
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta quattro quarti al cacao, ricetta facile", scopri come si prepara.
Torta quattro quarti al cacao, ricetta facile
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Ingredienti
- burro
- cacao
- estratto di vaniglia
- farina 00
- lievito
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
procedimento Fare ammorbidire il burro a temperatura ambiente, fino a che non avrà una consistenza morbida (c.
“a pomata” ).
Nel caso in cui si intenda velocizzare questa procedura, è possibile tagliare il burro a tocchetti in un piatto e ammorbidirlo in forno a microonde a 750 W per 10-15 secondi.
In una ciotola, montare le uova, meglio se a temperatura ambiente, con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unire il burro ammorbidito (a temperatura ambiente o in forno a microonde), poco alla volta, continuando a lavorare il composto fino a che non risulterà omogeneo.
Aggiungere infine la farina setacciata con il lievito e l'estratto di vaniglia.
Versare il composto ottenuto in una tortiera imburrata, quindi cuocere in forno elettrico ventilato preriscaldato a 150°C per circa un’ora e 10 minuti, o comunque fino a cottura da verificare con la prova stecchino.
La temperatura ed i tempi di.
