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Pesto di melanzane un condimento facile e veloce

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di melanzane un condimento facile e veloce", scopri come si prepara.

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Pesto di melanzane un condimento facile e veloce

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Pesto di melanzane un condimento facile e veloce
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • formaggi
  • mandorle
  • melanzane
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
Ricetta

...Preparazione : 15 min Tempo di cottura : 20 min Difficoltà : Facile 1 melanzana 1 cucchiaio di mandorle pelate 1 mazzo di basilico olio extravergine di oliva q.b. formaggio grattuggiato 1 spicchio di aglio Preparazione Lavate e asciugate la melanzana. Tagliate a cubetti. In una padella, rosolate l'olio con un spicchio di aglio, aggiungete le melanzane. Salate e cuocete per 20 minuti circa fino a quando risulteranno morbide. Tostate le mandorle in un padellino per pochi secondi e lasciatele raffreddare. In un mixer, mettete le melanzane, le mandorle, il...

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Pesto di melanzane un condimento facile e veloce