La ricetta Pesto di melanzane un condimento facile e veloce, perfetta per condire i vostri piatti estivi, come ad esempio le deliziosi Pizzette di melanzane al sugo o le Crepes ripiene di Nutella. Il sapore dolce e leggero del pesto è una vera sorpresa per il palato, specialmente quando viene gustato con i freschi fruttini all’estate.
La ricetta Pesto di melanzane un condimento facile e veloce è facile da preparare e richiede solo alcuni ingredienti freschi, come gli aglio, il basilico, i formaggi, le mandorle, le melanzane e l’olio d’oliva extra-vergine. Questo pesto, in particolare, è un perfetto condimento per le pietanze estive, poiché aiuta a creare un piatto fresco e leggero.
- Versate i semi del seme del seme di melanzana e lasciateli macerare per un po’.
- In un mortaio, tritate gli ingredienti come l’aglio, il basilico, il formaggio e le mandorle.
- Unite queste tritature con i semi macerati in precedenza e fate mescolare, aggiungendo poco alla volta l’olio d’oliva extra-vergine.
- Continuate a mescolare e, se necessario, aggiungete anche altre spezie a piacere.
- Infine, coprite il recipiente in cui avete messo il pesto in frigorifero e, quando si sarà solidificato, è pronto per essere servito.
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