Ricetta, ingredienti e consigli per "Granita siciliana ai fichi d’india", scopri come si prepara.
Preparazione Mettere l’acqua e lo zucchero in una pentola e portare a bollore; Lasciare bollire per 2 minuti e accertare che lo zucchero si sia sciolto; Spegnere la fiamma; Spelare i fichi d'india e frullarli fino ad ottenere una purea omogenea; Versare la purea di fichi e lo sciroppo di zucchero invertito nella pentola, mescolare fino ad ottenute una soluzione omogenea; Lasciare raffreddare completamente; Versare il liquido in una vaschetta e mettere nel congelatore; Dopo 5 ore riprendere le vaschette e mescolare; rimettere le vaschette in congelatore; Dopo altre 5 ore la granita dovrebbe essersi solidificata completamente, mescolare con un cucchiaio e servire.
Suggerimenti/Curiosità Ottima accompagnate dalle tipiche brioscie col tuppo; Se la granita dovesse solidificarsi troppo e sufficiente mettere la vaschetta 10-20 secondi in microonde a potenza media; Particolarmente adatti per questa ricetta sono i contenitori.