Crostata fredda con ganache al cioccolato e lamponi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata fredda con ganache al cioccolato e lamponi", scopri come si prepara.

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Crostata fredda con ganache al cioccolato e lamponi

Oggi cucina Nadia
Crostata fredda con ganache al cioccolato e lamponi
Ingredienti
  • agar agar
  • biscotti
  • burro
  • cacao
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • granella di nocciole
  • lamponi
  • panna
  • sciroppo
  • zucchero
Ricetta

...preparato al mio compleanno, ma si potrebbe proporre in diverse occasioni, come dolce della domenica, per una sorpresa golosa a cena ' il connubio cioccolato e frutti di bosco è sempre molto gradito. Il nome fa pensare a qualcosa di complesso e difficile, invece è molto facile e veloce , non va neanche in forno. Vi scrivo la ricetta. Attenzione: crea dipendenza! Ingredienti per uno stampo a cerniera da 26cm: per la base: 400 gr di biscotti al cacao 200 gr di burro per la ganache: 250 ml di panna 400 gr di cioccolato fondente per decorare lamponi...

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