Mini Torte Salate veloci senza farina e senza lievito
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini Torte Salate veloci senza farina e senza lievito", scopri come si prepara.
Mini Torte Salate veloci senza farina e senza lievito
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- burro
- fagiolini
- pangrattato
- panna
- parmigiano
- prosciutto cotto
- ricotta
- uova
- zucchine
Ricetta
Procedimento: Iniziamo a preparare tutti gli ingredienti: Lavare le zucchine eliminando le due estremità, asciugarle e grattugiarle come nella foto sotto riportata.
Scolare la ricotta dal suo liquido.
Unire tutti gli ingredienti tranne il prosciutto (io ho usato la planetaria) e mescolare per ottenere un impasto omogeneo ma cremoso.
A questo punti imburrare gli stampini dei muffin e ricoprirne le pareti con del pangrattato.
Riempirli per metà con l'impasto (potete aiutarvi con un porzionatore per gelato).
Adesso mettere al centro un poco di prosciutto cotto (senza grasso) e coprire con altro impasto.
Riempite pure completamente i vostri stampini perché in questa ricetta non è previsto lievito e quindi non cresceranno durante la cottura.
Eseguite questa operazione per tutti e 8 gli stampini e cuocete in forno caldo ventilato a 170°C per 30 minuti.
Lasciare raffreddare e sformare.
Mangiateli subito oppure.
