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Giornata nazionale della Schiacciata con l’uva

Ricetta, ingredienti e consigli per "Giornata nazionale della Schiacciata con l’uva", scopri come si prepara.

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Giornata nazionale della Schiacciata con l’uva

https://www.zaelbakery.it/

Ingredienti

  • focaccia
  • olio
  • rosmarino
  • uva
  • vino
  • zucchero

Ricetta

iniziativa dell' Associazione Italiana Food Blogger Calendario del Cibo di cui oggi sono ambasciatrice di una ricetta semplice ma veramente squisita: la Schiacciata con l'uva.

La Schiacciata con l'Uva è focaccia dolce perfetta per la merenda sana e golosa.

E poi con tutta sull'uva mi fa subito venire voglia di autunno e mi ricorda i tempi in cui da piccola andavo da mio nonno in Friuli durante la vendemmia.

Mii lasciava da parte sempre un po' d'uva che doveva essere schiacciata con i miei piedini e fatta fermentare separatamente dal resto dell'uva perché doveva essere imbottigliata ed etichettata diversamente'doveva essere il vino fatto da Eleonora.

Tutti all'assaggio di fronte a me, giuravano fosse buonissimo.

Non so come fosse in realtà questo vino e se veramente mio nonno lasciava da parte la mia uva, ma sono felice di aver vissuto quei momenti che ogni anno, durante il periodo della raccolta e della vendemmia, mi vengono in.

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Giornata nazionale della Schiacciata con l’uva