Ricetta, ingredienti e consigli per "Giornata nazionale della Schiacciata con l’uva", scopri come si prepara.
iniziativa dell' Associazione Italiana Food Blogger Calendario del Cibo di cui oggi sono ambasciatrice di una ricetta semplice ma veramente squisita: la Schiacciata con l'uva.
La Schiacciata con l'Uva è focaccia dolce perfetta per la merenda sana e golosa.
E poi con tutta sull'uva mi fa subito venire voglia di autunno e mi ricorda i tempi in cui da piccola andavo da mio nonno in Friuli durante la vendemmia.
Mii lasciava da parte sempre un po' d'uva che doveva essere schiacciata con i miei piedini e fatta fermentare separatamente dal resto dell'uva perché doveva essere imbottigliata ed etichettata diversamente'doveva essere il vino fatto da Eleonora.
Tutti all'assaggio di fronte a me, giuravano fosse buonissimo.
Non so come fosse in realtà questo vino e se veramente mio nonno lasciava da parte la mia uva, ma sono felice di aver vissuto quei momenti che ogni anno, durante il periodo della raccolta e della vendemmia, mi vengono in.