Zuccotto bianco Natale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuccotto bianco Natale", scopri come si prepara.
Zuccotto bianco Natale
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Ingredienti
- agar agar
- arance
- banane
- bicarbonato
- burro
- burro di cacao
- curcuma
- farina
- latte di soia
- lievito
- maizena
- olio di semi di girasole
- pan di spagna
- pane
- panna
- rum
- scorza di limone
- soia
- vaniglia
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Come sempre conviene iniziare dalla crema pasticcera.
Mettere, come al solito, tutti gli ingredienti in una pentola e portare a ebollizione.
Cuocera la crema finchè non inizia ad addensarsi.
Lasciare raffreddare prima a temperatura ambiente poi in frigo per 2-3 ore, ricoprendola con della pellicola.
Mentre la crema riposa, preparate il pan di Spagna con i primi 8 ingredienti.
Ungete la teglia e spolveratela con pane grattugiato.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti.
Lasciate raffreddare.
Mettete in un pentolino rum, succo d’arancia, un po’ di zucchero di canna, fatte sciogliere bene lo zucchero e preparate una specie di bagna.
Lasciate raffreddare.
Tagliate le banane a metà per il lungo e poi per il largo e ricopritele con la bagna.
Lasciate così almeno 30 minuti.
Montate la panna e mettetela in frigo.
Ora avete tutto pronto per assemblare lo zuccotto.
Rivestite una ciotola con della pellicola.
Tagliate il.
