Vegamisù
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Vegamisù
Ricettario VeganIngredienti
- agar agar
- bicarbonato
- burro
- burro di cacao
- cacao amaro
- cannella
- farina
- latte di riso
- lievito per dolci
- maizena
- olio di semi di girasole
- pan di spagna
- pane
- panna
- soia
- succo di limone
- vaniglia
- yogurth
- zucchero di canna
Ricetta
...Procedimento: Prima di tutto preparate la crema. Mettete tutti ingredienti, a parte lo yogurt, nella pentola e mescolando con la frusta portate a bollore. Fate bollire 2 minuti, spegnete il fuoco e mescolate dentro anche lo yogurt. Coprite e lasciate riposare a temperatura ambiente per 2 ore. Poi mette in frigo. Quando la crema sarà solida e prima di usarla per farcire lavoratela di nuovo con la frusta. Il composto diventerà soffice e cremoso. Il mio procedimento per i dolci è piuttosto sbrigativo, non seguo alla lettera le ricette quindi magari qualcuno potrebbe non essere...
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