Tartellette con il ripieno cremoso

Ingredienti

• bicarbonato
• bietole
• carote
• farina
• farina integrale
• farro
• mandorle
• olio d'oliva extra-vergine
• panna
• pepe
• porri
• sale
• soia
• tartellette

Ricetta

Procedimento: Preparate la pasta impastando tutti ingredienti e lasciate riposare il composto in frigo.

Pulite la carota e frullatela con le mandorle.

Pulite il porro tagliatelo a rondelle e stufatelo in una padella con poco d'olio e acqua.

Scottate le bietole,ne bastano pochissime e unitele ai porri.

In una terrina mescolate poi le verdure cotte con la panna, carote e mandorle trittate.

Aggiustate di sale e pepe.

Prendete le formine,ungetele con olio e spolverate con pane grattugiato.

Stendete l'impasto,ritagliate i dischetti con la giusta dimensione e foderate i stampini.

Aggiungete il ripieno.

Cuocete in forno fino alla.

vai alla ricetta completa

Vota

Ricette simili

Tartellette alla pesca

Tartellette al cioccolato e pistacchi

Tartellette di brisée