Rotolini di crespelle

Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolini di crespelle", scopri come si prepara.

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Rotolini di crespelle

Ricettario Vegan
Rotolini di crespelle
Ingredienti
  • curcuma
  • farina
  • maizena
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • sale
Ricetta

...Procedimento: In una ciotola versare tutti gli ingredienti e, mescolando bene, preparare la classica pastella che lascerete riposare circa 30 minuti. Con questa dose mi vengono 3 crespelle grandi perchè uso la piastra per la piadina. Ungete leggermente la piastra tamponando con la carta, versare la pastella e cuocerla da entrambi i lati. Tenete da parte e esplorate il frigo . Io ho spalmato patè di tofu al basilico e ho farcito con valeriana, rucola, pomodorini, peperoni gialli, olive nere, cipolla rossa e capperi. Create un rotolo stringendo bene e lasciate riposare 10 minuti, poi...

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