Pink noodles glass
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pink noodles glass", scopri come si prepara.
Pink noodles glass
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Ingredienti
- aglio
- cardamomo
- ceci
- cipolla bianca
- cocco
- coriandolo
- curcuma
- noodles
- olio d'oliva extra-vergine
- olio di sesamo
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
- succo di lime
- zenzero
- zucca
Ricetta
Procedimento: Soffriggete in olio di sesamo e olio evo tutte le spezie, aglio e cipolla.
Aggiungete la zucca tagliata a pezzetti.
Quando la zucca è cotta frullate bene tutto.
Ora aggiungete i ceci lessati e la crema di cocco e proseguite la cottura per altri 10 minuti.
In ultimo aggiungete il succo di lime.
Coucete i noodle glass come riportato sulla confezione: portate l’acqua in ebollizione, buttate dentro i noodles, spegnete il gas e lasciate così per 4 minuti.
Dopodichè scolate e sciaquate sotto acqua fredda.
Grattugiate un pezzetto di barbabietola rossa, conditela con olio piccantissimo e sale e lasciate che perda il liquido.
Prendete il liquido e mescolatelo ai noodles.
Iniziate con poco succo a seconda della tonalità che volete ottenere.
Grigliate le zucchine sulla piastra, conditele con olio evo, prezzemolo tritato e sale.
Impiattate i noodles con sopra la crema e la zucchina grigliata.
Tritate del peperoncino fresco e aggiungetelo al.
