Muffins al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffins al cioccolato", scopri come si prepara.
Muffins al cioccolato
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Ingredienti
- aceto di mele
- bicarbonato
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- cocco
- farina
- glassa
- latte di riso
- olio di semi di girasole
- sale
- sciroppo d'acero
- semi di girasole
- soia
- uvetta
- yogurth
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Per l’impasto ho unito tutti gli ingredienti e con l’impastatrice ho amalgamato bene tutto.
Ho riempito i bicchierini per muffin, messi nello stampo per tenere bene la forma e cotti a 200° per circa 20 minuti (verificare la cottura con lo stecchino).
Lasciati raffreddare.
Per la glassa invece ho sciolto in microonde il cioccolato e frullato con acqua e sciroppo d’acero.
Ho guarnito i muffin con la glassa pronta.
La guarnizione l’ho fatta con uvetta, semi di girasole, cocco e sciroppo d’acero.
Vado a occhio quindi la quantità è facoltativa.
Messo tutto nel minipimer, ho frullato leggermente per ottenere una granella un pò appicicosa.
Ho cosparso la superficie dei dolcetti e dato un’ultima spolveratina con il cocco.
