Farfalle in giallo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle in giallo", scopri come si prepara.

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Farfalle in giallo

Ricettario Vegan
Farfalle in giallo
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • ceci
  • erba cipollina
  • erbe aromatiche
  • germogli di crescione
  • melanzane
  • olio d'oliva extra-vergine
  • passata di pomodoro
  • pasta tipo farfalle
  • peperoncino
  • pomodori
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
  • sugo
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento: Portate acqua a bollore e buttate dentro per qualche secondo i pomodori Lemon Plum. Togliete la buccia e tagliate la polpa a dadini. In una padella o wok fate soffrigere aglio e peperoncino in olio evo. Unite i pomodorini perrini tagliati a metà. Lessate i ceci (o usate i ceci bio in baratolo) e metteteli insieme ai pomodori. Grigliate le fettine di melanzane e tagliate a striscie. Unite anche quelle al sughetto. Fatte bollire per addensare la salsa. A cottura quasi terminata aggiungete le zucchine tagliate a bastoncino o a julienne. Mescolate e proseguite la cottura per...

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