Farfalle in giallo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle in giallo", scopri come si prepara.
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Farfalle in giallo
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- aglio
- basilico
- ceci
- erba cipollina
- erbe aromatiche
- germogli di crescione
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pasta tipo farfalle
- peperoncino
- pomodori
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- sugo
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Portate acqua a bollore e buttate dentro per qualche secondo i pomodori Lemon Plum. Togliete la buccia e tagliate la polpa a dadini. In una padella o wok fate soffrigere aglio e peperoncino in olio evo. Unite i pomodorini perrini tagliati a metà . Lessate i ceci (o usate i ceci bio in baratolo) e metteteli insieme ai pomodori. Grigliate le fettine di melanzane e tagliate a striscie. Unite anche quelle al sughetto. Fatte bollire per addensare la salsa. A cottura quasi terminata aggiungete le zucchine tagliate a bastoncino o a julienne. Mescolate e proseguite la cottura per...
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