Here is the structured text to present the recipe:
La ricetta Ceci orientali è una versione orientale a modo mio dei ceci. La ricetta si ispira ai sapori e alle spezie dell’Asia, con un tocco personale che la rende unica. Il piatto è profumato di olio di sesamo, cumino e peperoncino, e il latte di cocco aggiunge una cremina particolare. La ricetta è ideale per coloro che amano la cucina asiatica e desiderano un piatto saporito e raffinato.
Preparazione
- Soffrigete la cipolla e aglio con olio di sesamo e tutte le spezie.
- Aggiungete i ceci lessati a un pò d’acqua, per proseguire la cottura per altri 10 minuti.
- Aggiungere il latte di cocco e aggiustare di sale.
- Cuocere per altri 5-8 minuti a fuoco basso.
- Frullare la metà della zuppa per avere una cremina e lasciare l’altra metà così com’è con alcuni ceci interi.
- Spremere il lime, ne basta la metà, e aggiungere alla zuppa.
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