Ciambella con mirtilli e cioccolato bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella con mirtilli e cioccolato bianco", scopri come si prepara.
Ciambella con mirtilli e cioccolato bianco
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Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- albumi
- cioccolato bianco
- farina
- lievito
- mirtilli
- olio
- olio di semi di girasole
- rum
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: tirare fuori le uova dal frigorifero con un certo anticipo (baster un'ora prima di preparare la torta), perch gli albumi montano meglio se sono a temperatura ambiente.
Iniziamo a preparare il dolce: separare gli albumi e i tuorli; montare i primi a neve ben ferma aggiungendo un pizzico di sale.
Lavorare i tuorli con lo zucchero, aggiungervi l'olio, l'acqua e rendere il tutto spumoso montando con le fruste.
Aggiungere il rum, la farina setacciata con il lievito, il cioccolato tritato ed i mirtilli; da ultimi inserire gli albumi ed aggiungerli all'impasto mescolando dall'alto verso il basso per incamerare pi aria possibile.
Infornare in forno preriscaldato per circa quaranta minuti (fare la prova dello stecchino, se una volta infilato nella torta esce asciutto, quest'ultima cotta, altrimenti proseguire la cottura per altri cinque minuti).
Una volta sfornato e sformato il dolce cospargerlo di zucchero a velo.
una torta dalla bont.
