Il matrimonio arbëresh e il cugliaccio degli sposi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Il matrimonio arbëresh e il cugliaccio degli sposi", scopri come si prepara.
Il matrimonio arbëresh e il cugliaccio degli sposi
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Ingredienti
- farina
- farina 00
- farina di grano duro
- grano
- lievito
- lievito di birra
- olio
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
preparazione, per, aveva fatto un po' dimenticare la tradizione di questo 'pasto rituale'.
Cos Nunzia decide di recuperarla e di vincere anche il suo fastidio nei confronti della farina grazie all'amore di questo stupendo 'simbolo' da mangiare.
Sono passati quasi trent'anni da quando Nunzia ha deciso di andare dalle anziane del paese e imparare l'arte della preparazione del cugliaccio.
Dopo aver appreso tutto, Nunzia decide di aprire un forno e, tra le mille forme di arte bianca locale, di 'nutrire' anche tutte le future coppie del suo San Costantino Albanese.
Da quel giorno nessun amante teme di rimanere senza il suo 'nido di pane'.
Nunzia Larocca e il cugliaccio degli sposi Ecco il cugliaccio d'amore di Nunzia Larocca: Ingredienti: farina di grano tenero farina di grano duro 5 uova per ogni Kg di farina lievito madre un pizzico di lievito di birra olio sale pepe I due tipi di farina vanno.
