zucchine al forno

Ingredienti

• burro
• cipolla
• erba cipollina
• formaggio scamorza affumicata
• olio d'oliva extra-vergine
• parmigiano
• prosciutto cotto
• sale
• zucchine

Ricetta

PROCEDIMENTO: Spuntare,lavare le zucchine e tagliarle a rondelle,aggiustare di sale ,pepe, erba cipollina (1).

   Cuocere le zucchine  in una padella con la cipolla tagliata a fette e un filo d'olio extravergine di oliva per circa 15 minuti, fino a quando risulteranno tenere.

Ungere una teglia con un po' di burro, sistemare sul fondo il primo strato di zucchine (2) , proseguire con uno strato di scamorza affumicata (3) , uno strato di prosciutto cotto (4) .

Finire con un ultimo strato di zucchine (5) e il parmigiano grattugiato (6) .

1 2 3 4 5 6 Infornare a 200° per 15 .

minuti circa.

giugno 29, 2015 by unpizzicodipeperosa | 0.

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