ciambella salata con salame piccante e funghi

Ricetta, ingredienti e consigli per "ciambella salata con salame piccante e funghi", scopri come si prepara.

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ciambella salata con salame piccante e funghi

Un pizzico di pepe rosa
ciambella salata con salame piccante e funghi
Ingredienti
  • aglio
  • farina 00
  • formaggio provola
  • funghi misti
  • latte
  • lievito in polvere
  • olio di semi
  • salame
  • uova
  • vino bianco
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Per prima cosa pulire i funghi e tagliarli a fettine. Scaldare un filo d'olio extravergine di oliva e rosolare uno spicchio d'aglio, eliminarlo e aggiungere i funghi. Rosolare a fiamma vivace per un paio di minuti e aggiungere il vino. Quando il vino sarà evaporato aggiustare di sale e pepe. Cuocere per circa 10 minuti e se è necessario aggiungere un po' di acqua.  Nel frattempo in una ciotola sbattere le uova con il latte e l'olio di semi. Aggiungere la farina e il lievito setacciati ed amalgamare bene il tutto. A questo punto unire i funghi raffreddati...

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