ciambella salata con salame piccante e funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "ciambella salata con salame piccante e funghi", scopri come si prepara.
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ciambella salata con salame piccante e funghi
Un pizzico di pepe rosaIngredienti
- aglio
- farina 00
- formaggio provola
- funghi misti
- latte
- lievito in polvere
- olio di semi
- salame
- uova
- vino bianco
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Per prima cosa pulire i funghi e tagliarli a fettine. Scaldare un filo d'olio extravergine di oliva e rosolare uno spicchio d'aglio, eliminarlo e aggiungere i funghi. Rosolare a fiamma vivace per un paio di minuti e aggiungere il vino. Quando il vino sarà evaporato aggiustare di sale e pepe. Cuocere per circa 10 minuti e se è necessario aggiungere un po' di acqua. Nel frattempo in una ciotola sbattere le uova con il latte e l'olio di semi. Aggiungere la farina e il lievito setacciati ed amalgamare bene il tutto. A questo punto unire i funghi raffreddati...
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