Lonza e radicchio al polpelmo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lonza e radicchio al polpelmo", scopri come si prepara.
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Lonza e radicchio al polpelmo
Anna in Casa: ricette e non soloIngredienti
- aglio
- burro
- lonza di maiale
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- pompelmi
- radicchio
- radicchio rosso
- sale
- succo di pompelmo
- zucchero di canna
Ricetta
...Preparazione Accendere il forno a 180. Lavare e privare il radicchio del torsolo, tagliarlo a tocchetti e tenerlo da parte. In una casseruola scaldare il burro, l'olio e lo spicchio di aglio, unire il pezzo di carne e rosolarlo su tutti i lati fino a completa doratura. Condire con sale e pepe e trasferire la carne in una pirofila da forno con il condimento (lasciando o meno l'aglio e tenendo la casseruola da parte, che servir ancora) e infornare per 15 minuti. Nel frattempo nella casseruola dove avete rosolato la carne, versate lo zucchero, unite il succo dei pompelmi e fare...
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