MANGIA CIÒ CHE LEGGI 81: Plumcake Twinkie ispirato da "Volare fino alle stelle" di Susan E. Phillips
Ricetta, ingredienti e consigli per "MANGIA CIÒ CHE LEGGI 81: Plumcake Twinkie ispirato da "Volare fino alle stelle" di Susan E. Phillips", scopri come si prepara.
MANGIA CIÒ CHE LEGGI 81: Plumcake Twinkie ispirato da "Volare fino alle stelle" di Susan E. Phillips
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Ingredienti
- albumi
- burro
- essenza di vaniglia
- farina
- farina 00
- latte
- lievito
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Preparare il plum cake: Accendete il forno a 180.
Setacciate gli ingredienti secchi con un colino in una ciotola e tenete da parte.
Nel cestello della planetaria unite uova, burro, latte e vaniglia, iniziate a lavorare gli ingredienti con il gancio per impasti.
Quando saranno ben amalgamati unite poco alla volta gli ingredienti secchi e lavorate fino ad ottenere un impasto liscio, vi consiglio di lasciare mescolare la planetaria almeno 10 minuti a media velocit cos da rendere il plumcake molto soffice.
Imburrate lo stampo e cospargetelo di farina, versate all'interno il composto ed infornate per 35 minuti a 180 .
Controllate il plumcake a vista, perch la cottura potrebbe variare dal tipo di forno e di stampo utilizzati.
Durante la cottura il dolce tende a spaccarsi in centro, normale.
Controllate la cottura dopo 25 minuti con uno stecchino, il plumcake pronto quando lo stecchino uscir asciutto dopo aver infilzato il dolce al.
