Spaghetti alla chitarra con gamberi e porro

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alla chitarra con gamberi e porro", scopri come si prepara.

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Spaghetti alla chitarra con gamberi e porro

Trenette, pennette e un qb di fantasia
Spaghetti alla chitarra con gamberi e porro
Ingredienti
  • aglio
  • gamberi
  • gamberoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo spaghetti
  • pomodori san marzano
  • porri
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • salsa di pomodoro
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione Lavate i gamberi sotto l'acqua fredda, scolateli molto bene. Mettete in una padella l'olio e aglio, portare sul fuoco ad imbiondire. Dividete il porro dalla parte verde e tagliate questa a metà e ricavate dalla metà tante strisce. Lavate i  pomodori e tagliateli a dadini piccoli. Togliete l'aglio e unite i gamberi insieme ai porri e i dadini di pomodori, salate e inserite il peperoncino. Fate saltare in padella e aggiungete la salsa di pomodoro, mescolate il tutto e sfumate con il vino bianco, cuocete per 10'. Lessate in abbondante acqua salata i...

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