Insalata di patate,fagiolini,tonno e cipolla di Tropea
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di patate,fagiolini,tonno e cipolla di Tropea", scopri come si prepara.
Insalata di patate,fagiolini,tonno e cipolla di Tropea
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Ingredienti
- aceto balsamico
- cipolla
- cipolla rossa
- fagiolini
- mais
- olio
- origano
- patate
- sale
- tonno al naturale
Ricetta
preparare in anticipo.
Ogni tanto a casa mia fa capolinea un piatto della mia infanzia e oltre ad essere appagata dal piatto, sono anche piacevolmente emozionata.
Questo era un piatto molto gettonato, semplice economico e soprattutto piatto unico.
Per 4 persone: 1 kg di patate 300 g di fagiolini 100 g mais dolce 4 scatolette di tonno al naturale 1 cipolla rossa di Tropea sale origano olio extravergine 2 cucchiaini di aceto balsamico -Affettate la cipolla, cospargetela di sale e con le mani strizzatela finch non la sentirete morbida, sciacquatela con abbondante acqua e fatela scolare per bene.
-Pulite le patate e ponetele intere in una pentola con abbondante acqua, fatele bollire finch non diventeranno morbide.
Salatele e accertatevi della loro cottura inserendo una forchetta.
Scolatele e pelatele.
-Pulite i fagiolini e lessateli in acqua salata.
In.
