La Pasta frolla vegana di Marco Bianchi e la tabella delle sostituzioni in cucina è una ricetta innovativa che si discosta dalle tradizionali preparazioni della pasta frolla. Questo piatto vegano è ideale per coloro che seguono una dieta plant-based e desiderano gustare un dolce genuino e sano. La ricetta è nata dall’esigenza di creare un’alternativa alle paste frolle tradizionali, sostituendo gli ingredienti di origine animale con altri di provenienza vegetale. Il risultato è un piatto dal sapore unico e raffinato, ideale per essere gustato in occasione di feste e celebrazioni speciali.
Per preparare La Pasta frolla vegana di Marco Bianchi e la tabella delle sostituzioni in cucina, segui i seguenti passaggi:
- Miscela la farina, l’amido di mais e la fecola in un contenitore capiente.
- Aggiungi il lievito, lo zucchero e un pizzico di sale alla miscela e mescola bene.
- Unisci l’olio di semi di girasole e l’aceto alla miscela e amalgama il tutto.
- Aggiungi la purea di banane e la confettura alla miscela e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Dividi l’impasto in tre parti uguali e stendi ognuna con un mattarello.
- Adagi le sfoglie ottenute in un contenitore unto con lo strutto e cuoci in forno a 180°C per 20 minuti.
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