Pizza ripiena con broccoli e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza ripiena con broccoli e salsiccia", scopri come si prepara.
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Pizza ripiena con broccoli e salsiccia
http://giovanna317.blogspot.com/Ingredienti
- broccoli
- farina
- lievito di birra
- mozzarella
- sale
- salsicce
- strutto
- zucchero
Ricetta
...Per prima cosa ho lavorato gli ingredienti per formare l'impasto della pizza. Ho impastato energeticamente per 10 minuti o se volete usate una planetaria. Appena l'impasto ottenuto era abbastanza compatto ed elastico l'ho messo a lievitare per 2 ore circa. Ho lessato i broccoli in acqua salata e appena cotti li ho scolati e messi da parte. Ho tagliato la salsiccia a pezzetti e l'ho fatta arrostire in una padella antiaderente senza l'aggiunta di olio. Ho steso una parte dell'impasto abbastanza sottile, ho aggiunto i broccoli e la salsiccia e l'ho ricoperto con...
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