Polpette con patate al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette con patate al forno", scopri come si prepara.
Polpette con patate al forno
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Ingredienti
- formaggio grana
- macinato di manzo
- olio
- pangrattato
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
- salsicce
- uova
Ricetta
preparata qualche domenica fa prendendo spunto dalla rivista "pi cucina" naturalmente cambiando a mio gusto qualcosina :-) Per 4 persone: 500 g macinato di manzo 2 nodi di salsiccia 2 uova piccole 2 cucchiai di pangrattato 1 cucchiaio di grana grattugiato sale-pepe q.
b olio prezzemolo fresco 1 kg di patate.
In una ciotola ho unito il macinato e la salsiccia a pezzetti Ho poi unito le uova,il grattugiato,il pangrattato,sale pepe ed ho impastato per bene con le mani.
Ho formato delle polpette e le ho messe da parte.
Intanto ho sbucciato le patate e tagliate a spicchi grossi.
Ho unto una teglia da forno,ho sistemato le patate sulla teglia e li ho condite con un filo d'olio e il sale.
Le ho infornate per 20 minuti .
Ho poi sfornato,rigirato le patate e adagiato su di esse le polpette, ho proseguito la cottura per altri 20 minuti.
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