Sfinci d'uova con ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfinci d'uova con ricotta", scopri come si prepara.
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Sfinci d'uova con ricotta
http://giovanna317.blogspot.com/Ingredienti
- burro
- farina
- lievito
- pastella
- ricotta
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero semolato
Ricetta
...preparato con le uova,un pizzico di sale,lievito ed ho aggiunto farina ed acqua quanto basta a formare una pastella liscia ed omogenea che ho fatto riposare per un ora circa. Nel frattempo ho setacciato la ricotta con lo zucchero e la vanillina. Trascorso il tempo necessario ho poi fritto la pastella a cucchiaiate in olio bollente. Ho fatto sgocciolare gli sfinci su carta da cucina ed infine ho praticato un foro nella parte centrale e li ho riempite con la crema alla ricotta. Infine ho spolverato con zucchero a velo :-) Pubblicato...
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