Girello al marsala
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girello al marsala", scopri come si prepara.
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Girello al marsala
http://giovanna317.blogspot.com/Ingredienti
- burro
- farina 00
- girello di vitello
- olio
Ricetta
tagliato i bordi delle fettine per evitare che in cottura si ritirino.
Ho passato le fette nella farina con il sale .
In una padella ho fatto sciogliere il burro e l'olio ed ho imbiondito le fettine.
Le ho adagiate su un piatto ed ho versato nella padella il marsala, ho fatto sfumare ed ho aggiunto 3 cucchiai d'acqua, appena il sughetto si ristretto , ho unito le fettine per fare insaporire.
Ho infine adagiato le fette su un piatto da portata e versato sopra il rimanente sughetto.
Pubblicato da giovanna pisano a
12:18 PM Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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