Involtini aromatici di carpaccio

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Involtini aromatici di carpaccio

Le Cose Belle della Vita
Involtini aromatici di carpaccio
Ingredienti
  • aglio
  • carpaccio
  • formaggio grana
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive verdi
  • prezzemolo
  • sale
  • vitello
Ricetta

...preparare in anticipo e poi scaldare o cuocere in un attimo,mi capitato il giornale "cucina no Problem" di qualche anno fa e c'era questa ricettina che mi ha colpito e alla quale ho apportato qualche cambiamento in base ai miei gusti personali :-). Per 4 persone: 200 g di carpaccio di vitellone 8 fette di pancarr tostato 1 cucchiaio di grana grattugiato 1 spicchio d'aglio 1 mazzetto di prezzemolo olio evo (Villa D'Orri) olive verdi q.b sale Per prima cosa ho tostato le fette di pancarr e poi le ho inserite nel...

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