Pasta col pomodoro fresco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta col pomodoro fresco", scopri come si prepara.
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Pasta col pomodoro fresco
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- aglio
- basilico
- carote
- cipolla
- olio
- pomodori maturi
- sale
Ricetta
...metteteli in un tegame e aggiungete il resto degli ingredienti Fate cuocere a fuoco lento per almeno un ora e mezzo. Il risultato ottenuto sar questo: A questo punto , lasciate raffreddare un p e dopo passate il tutto nel passa-pomodoro . Anche quando vi sembrer che sugo non ce ne sia pi, continuate a passare ,sulle pareti del passa-pomodoro si depositer la parte pi concentrata del pomodoro,la parte pi buona. Fate cuocere il sugo ottenuto per una quindicina di minuti e alla fine condite con un filo d'olio Ringrazio molto Roberta per avermi pensato...
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