Ricetta, ingredienti e consigli per "Plum-cake di patate", scopri come si prepara.
preparare il gateau di patate ma invece di fare il solito gateau gli ho voluto dare un'altra forma :-) 6 patate grosse 1 uovo 1 cucchiaio circa di grana un pizzico di noce moscata(facoltativo) Per il ripieno: 120 g prosciutto cotto 1 mozzarella 60 g provolone dolce Lessate le patate in acqua salata, appena cotte fatele freddare e schiacciatele ,aggiungete l'uovo , il formaggio e la noce moscata.
Prendete lo stampo da plumcake oliatelo e mettete una spolverata di grana, servir a fare la crosticina, mettete sullo stampo meta' del composto e aggiungete il provolone dolce tagliato a tocchetti affondandolo dentro le patate.
ricoprite col prosciutto e la mozzarella e richiudete con l'altra parte di composto di patate, rispolverate col grana e infornate fin quando si former la crosticina.
:-))) Pubblicato da giovanna pisano a
7:16 PM Invia.