La combinazione di burro, cioccolato al latte e cioccolato fondente crea un gusto unico e irresistibile, mentre le nocciole aggiungono una nota di croccantezza. La farina e la fecola di patate contribuiscono a conferire al biscottone una struttura soffice e leggera, perfetta per essere accompagnata da un caffè o da un the caldo.
Per preparare il Biscottone cioccolatoso, iniziate sciogliendo il burro e il cioccolato al latte in un tegame a fuoco basso, aggiungendo gradualmente lo zucchero e le uova sbattute. Una volta ottenuta una crema liscia, aggiungete la farina, la fecola di patate e il lievito, mescolando fino a quando non saranno completamente incorporati. Infine, aggiungete le nocciole e il cioccolato fondente, mescolando fino a quando non saranno ben distribuiti.
- Versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato, e cuocete in forno a 180°C per circa 40-45 minuti.
- Togliete dal forno e lasciate raffreddare completamente.
- Tagliate il biscottone in grossi pezzi e servite.
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