La ricetta Pane travestito da girella con gli spinaci è un’idea unica e deliziosa per compensare la mancanza di dolci. Questo pane è infatti un cavallo di battaglia per tutte le panificazioni, con la sua combinazione di sapori e texture. Gli spinaci cotti in acqua salata e gli steli di mozzarella aggiungono un tocco di freschezza e gusto a questo piatto.
Preparazione
- Impastate gli ingredienti (lievito di birra, sale, zucchero, spinaci) fino a formare un composto elastico e liscio.
- Fatelo lievitare.
- Dividete l’impasto a metà e stendetene una parte a formare un rettangolo abbastanza sottile.
- Sopra il rettangolo mettete gli spinaci cotti e aggiungete la mozzarella.
- Ripiegate formando un rotolo.
- Tagliate delle fette e passatele nel sesamo.
- Infornate a 180°F per 20 minuti circa, ed eccoli a voi appena sfornati.
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