La ricetta Lacerto con piselli è un piatto tipico della cucina palermitana, che richiama memorie d’infanzia e gioie semplici. Questo Lacerto con piselli è un secondo piatto completo e saporito, ideale per una cena in famiglia o con gli amici.
Il Lacerto con piselli è caratterizzato da un sapore morbido e delicato, grazie alla cottura lenta della carne e alla freschezza dei piselli. Questo piatto viene solitamente gustato con gusto e soddisfazione, accompagnato da un buon vino e da una tavolata allegra.
Ecco come preparare questo delizioso Lacerto con piselli:
- Infarinate le fettine di girello e soffriggetele.
- Nel frattempo, in un tegame date una soffritta alla cipolla, aggiungete un po’ di concentrato per dare colore, pepe e sale.
- Unite la carne e aggiungete un po’ d’acqua per terminare la cottura, fate cuocere con il coperchio a fuoco basso.
- Prima di spegnere, aggiustate di sale.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
