Torta salata con pancetta e patate

Torta salata con pancetta e patate

Ingredienti

• mozzarella
• pancetta affumicata
• patate
• sale
• uova

Ricetta

...Tagliate le patate a dadini e potete fare una versione piu' leggera,facendoli bollire e scolandoli al dente, o una versione piu' "saporita" facendoli soffriggere in padella :-) . Io naturalmente ho optato per la seconda opzione,ihihihiihhiii. In una scodella sbattete le uova,salate,aggiungete una generosa cucchiaiata di parmiggiano,le patate, e la mozzarella a pezzetti ben sgocciolata e la pancetta.(potete aggiungere tutto cio' che vi piace di piu').Prendete una teglia da forno rotonda, srotolate la sfoglia con i bordi rivolti verso l'alto,aggiungete il condimento di patate e ripiegate i...

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