Torta salata con pancetta e patate

Ingredienti

• mozzarella
• pancetta affumicata
• patate
• sale
• uova

Ricetta

Tagliate le patate a dadini e potete fare una versione piu' leggera,facendoli bollire e scolandoli al dente, o una versione piu' "saporita" facendoli soffriggere in padella :-) .

Io naturalmente ho optato per la seconda opzione,ihihihiihhiii.

In una scodella sbattete le uova,salate,aggiungete una generosa cucchiaiata di parmiggiano,le patate, e la mozzarella a pezzetti ben sgocciolata e la pancetta.

(potete aggiungere tutto cio' che vi piace di piu').

Prendete una teglia da forno rotonda, srotolate la sfoglia con i bordi rivolti verso l'alto,aggiungete il condimento di patate e ripiegate i bordi su se stessa, infornate a temperatura bassa,altrimenti la sfoglia si cuocer lasciando l'uovo crudo, gli ultimi 10 minuti alzate la temperatura e fate dorare :-)))) Pubblicato da giovanna pisano a 4:19 PM Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest.

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